ericjongsma
ericjongsma
Gastenboek
Hoi,wat leuk dat je een gerecht en of gerechten van mij hebt meegenomen .Ik hoop dat het gerecht in … Lees verder »
heerlijk recept, eet smakelijk! groet, Eef Lees verder »
Onze weer is aan veranderen. Geeft je weer het gevoel van iets warms in het buikje te hebben. … Lees verder »
Hallo, Leuk dat je bovenstaand recept hebt meegenomen. Ik wens je er veel plezier en succes mee.… Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Gesmolten kaaspasta met kip en groente
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 200 gr tagliatelle 500 gr kipfilet 6 el olijfolie 2 rode paprika`s 250 gr champignons 10 takjes verse basilicum sap van 1/2 limoen 1/2 el suiker zout en peper 1 dl melk 100 gr oude en 100 gr belegen kaas
-
Smoked haddock cakes with wilted watercress and beurre
Hoofdgerecht, Ingrediënten: For the haddock cakes 500ml/17½fl oz milk 700g/1lb 8oz smoked haddock fillets 450g/1lb floury potatoes (such as King Edward or Maris Piper), peeled and cut into chunks 4 free-range eggs, 2 hard-boiled, 2 beaten 4 tbsp capers, drained, roughly chopped 60g/2½oz gherkins, roughly chopped 75g/3oz shallots, peeled, finely chopped 4 tbsp fresh flatleaf parsley salt and freshly ground black pepper 50g/2oz plain flour 75g/3oz dried breadcrumbs vegetable oil, for deep frying For the wilted watercress and spinach 50g/2oz butter 125g/4oz mixed watercress and baby spinach leaves salt and freshly ground black pepper For the beurre blanc 25g/1oz shallots, peeled, chopped 2 tbsp white wine vinegar 2 tbsp white wine 110g/4oz cold butter, chopped 3 tbsp finely chopped fresh chives
-
muffins met blauwe bessen
Banket, Ingrediënten: 115 gr zeer fijne suiker 1 el geraspte citroenschil 300 gr bloem 1 tl bakpoeder 2 losgeklopte eieren 2,5 dl melk 115 gr boter, gesmolten 1 tl vanille-essence 350 gr verse blauwe bessen
